NAVALIS™
ES | EN
Cotizar
Inicio / PRODUCTO B2B // EXPORTACIÓN REEFER
PRODUCTO B2B // EXPORTACIÓN REEFER

Exportación de Mejillón Chileno (Mytilus chilensis): Calibres IQF, Media Concha y Suministro Reefer

Suministro mayorista desde plantas certificadas en fiordos de Chiloé (aguas PSMB Tipo A). Despacho en contenedor Reefer 40ft FCL a -18 °C bajo normas SERNAPESCA, FDA y Unión Europea.

Solicitar Ficha Técnica & Proforma ➔ Volver a la Portada Principal

Carne de Mejillón IQF & Media Concha de Alto Rendimiento

El mejillón chileno (Mytilus chilensis) es reconocido globalmente por su coloración naranja brillante, textura firme, alto contenido proteico y un perfil de sabor limpio, libre de arenilla. Producido en las aguas frías y prístinas de los fiordos de Chiloé bajo el Programa de Sanidad de Moluscos Bivalvos (PSMB Tipo A), nuestro suministro garantiza tolerancia cero a toxinas marinas y una cadena de custodia ininterrumpida.

ESPECIE OFICIAL Mytilus chilensis
CÓDIGO ARANCELARIO HS 0307.39.00
CALIDAD SANITARIA PSMB Tipo A (SERNAPESCA)
TEMPERATURA REEFER -18 °C con Datalogger
Mejillón chileno congelado IQF y media concha

Calibres Comerciales y Formatos de Envasado

CALIBRE 100-200

Carne Entera IQF (Grande)

Piezas por kilogramo: 100 a 200. Formato predilecto para canal HORECA de alta gama, paellas premium y presentaciones gourmet.

  • • Glaseo: 0% a 12% a medida
  • • Cajas máster: 10 kg (10x1 kg o granel)
CALIBRE 200-300

Carne Entera IQF (Mediano)

Piezas por kilogramo: 200 a 300. El formato de mayor volumen y rotación para distribuidores mayoristas europeos y cadenas de supermercados.

  • • Glaseo: 8% a 10% estándar
  • • Marca privada (Private Label) disponible
CALIBRE 300-500 / MEDIA CONCHA

Estándar & Media Concha

Formatos versátiles para platos preparados, pizzas industriales y conserva, así como mejillón congelado en su media concha al vacío.

  • • Rápida regeneración térmica
  • • Consolidación FCL mixta

Protocolo de Despacho y Aseguramiento de Calidad en Planta

1. CONTROL DE MATERIA PRIMA

Monitoreo de biomasa viva en centros de cultivo certificados PSMB Tipo A libres de toxinas marinas (VAM, VDM, VPM).

2. AUDITORÍA DE GLASEO

Verificación de peso escurrido neto y calibración por muestra antes del empaque final en plantas con habilitación FDA y UE.

3. CARGA REEFER FCL

Estiba a -18 °C en contenedores de 40ft (24 a 25 toneladas netas) con doble termógrafo datalogger satelital.

4. DOCUMENTACIÓN B/L & DLC

Entrega de Certificado Sanitario Oficial SERNAPESCA, Certificado de Origen EUR.1 / TLC y Bill of Lading bajo custodia bancaria.

MESA COMERCIAL

Solicitar Cotización y Especificaciones Técnicas

Ingrese los datos de su requerimiento. Nuestro equipo comercial responderá directamente por escrito con cupo de contenedor Reefer/Dry, especificaciones de planta y términos FOB/CIF.